Како вештачката интелигенција во угостителството може да го подобри персонализираното корисничко искуство

Како вештачката интелигенција во угостителството може да го подобри персонализираното корисничко искуство – Кредит за слика EHL Hospitality Business School

Од собна услуга управувана од вештачка интелигенција која ја знае омилената полноќна закуска на вашите гости, до чет-ботови кои даваат совети за патување како искусен светски патник, вештачката интелигенција (ВИ) во угостителството е како да имате еднорог во вашата хотелска градина. Можете да ја користите за да привлечете клиенти, да ги воодушевите со уникатни, персонализирани искуства и да дознаете повеќе за вашиот бизнис и клиентите за да останете чекор понапред. Без разлика дали водите хотел, ресторан или туристичка услуга, ВИ е технолошкиот асистент што може да ве издвои вас и вашиот бренд.

Вештачката интелигенција веќе остава свој белег во индустријата, особено во управувањето со искуството на гостите. Таму, таа ги трансформира интеракциите со клиентите и им обезбедува моментална, 24-часовна помош на гостите. Во исто време, им овозможува на хотелските вработени да посветат повеќе време на малите детали што ги воодушевуваат клиентите и ги насмевнуваат.

Тука, навлегуваме во светот на вештачката интелигенција, управуван од податоци, за да откриеме како таа ја преобликува индустријата и им овозможува на разновидните угостителски бизниси да понудат персонализација низ целото патување на клиентот, со што на крајот го подобруваме искуството на гостите.

Клиентите копнеат по персонализирани искуства

Преференциите на клиентите во угостителството постојано се менуваат, а во моментов, персонализацијата е јадење на денот. Една студија на над 1.700 гости на хотелот покажа дека персонализацијата е директно поврзана со задоволството на клиентите, при што 61% од испитаниците рекле дека се подготвени да платат повеќе за персонализирани искуства. Сепак, само 23% изјавиле дека доживеале високо ниво на персонализација по неодамнешниот престој во хотел.

Друга студија покажа дека 78% од патниците имаат поголема веројатност да резервираат сместувачки капацитети што нудат персонализирани искуства, при што речиси половина од испитаниците се подготвени да ги споделат личните податоци потребни за да го прилагодат својот престој. Оваа желба за персонализирани искуства е особено распространета кај миленијалците и генерацијата Z, две демографски групи кои трошат многу пари за патувања во 2024 година. Со оглед на овие сознанија, јасно е дека неуспехот да се понудат персонализирани елементи е изгубена можност да се диференцира вашиот бренд и да се даде на клиентите она што го сакаат.

Каде што се среќаваат персонализацијата и вештачката интелигенција

Постои побарувачка за уникатни искуства во угостителството прилагодени на индивидуалните потреби, а многу патници се подготвени да платат премиум за нив. Прилагодените препораки, услуги и погодности можат да помогнат во создавањето незаборавно искуство и да го зголемат задоволството на клиентите, а генеративната вештачка интелигенција е една алатка што можете да ја користите за да ги испорачате.

Вештачката интелигенција може да ги автоматизира увидите и активностите преку анализа на големи количини на податоци од клиентите и учење од интеракциите на корисниците. Од прилагодени препораки за патување до персонализирани поставки за соби, вештачката интелигенција може да испорача широк и разновиден опсег на претходно недостижно прилагодување за да се редефинира начинот на кој компаниите пристапуваат кон услугата за корисници.

Придобивките од користењето на вештачката интелигенција на овој начин се убедливи. Веќе ја дискутиравме врската помеѓу персонализираните искуства и задоволството на клиентите, а тоа е она што вештачката интелигенција може да ви го даде. Создавањето незаборавни искуства за вашите клиенти гради емоционални врски со вашиот бренд. Вашите клиенти чувствуваат дека ги разбирате, зголемувајќи ја довербата и лојалноста и зголемувајќи ја нивната веројатност да се вратат во вашиот хотел и да го препорачаат на други.

Што точно е вештачка интелигенција (ВИ)?

Во својата наједноставна форма, вештачката интелигенција е технологија што им овозможува на компјутерите да симулираат човечка интелигенција. Вештачката интелигенција троши податоци за подобро да го разбере светот околу себе. Потоа може да ги користи тие сознанија за извршување задачи, интеракција и решавање проблеми на начин што обично би го поврзале само со човечки ум.

И вештачката интелигенција повеќе не е технологија на иднината. Таа е многу присутна тука и сега, со многу вообичаени примери на вештачка интелигенција што веќе го менуваат нашиот секојдневен живот. Можете да го видите влијанието и практичноста на вештачката интелигенција во паметните домашни уреди, дигиталните гласовни асистенти и системите за автоматизација на возилата.

Техники за персонализација на вештачка интелигенција во угостителството

Угостителската индустрија веќе користи некои техники за персонализација на вештачката интелигенција, но некои се повеќеиновативени само што почнуваат да се истражуваат.

Прилагодени препораки

Препорачателите користат алгоритми за вештачка интелигенција за да ги анализираат минатите преференции и однесувања на клиентите и да обезбедат персонализирани препораки за услуги и искуства врз основа на тие податоци. Типични примери во угостителскиот сектор вклучуваат предлози за прилагодени патнички пакети, препораки за јадење за гостите и прилагодени погодности во собата врз основа на индивидуалните преференции.

Една таква алатка, алатката Duve на платформата за искуство на гостите, веќе ја користат над 1000 брендови во 60 земји.

24-часовна корисничка поддршка

Виртуелните асистенти и чет-ботовите управувани од вештачка интелигенција можат да се справат со многу барања за услуги на клиентите и стануваат сè пософистицирани во прашањата на кои можат да одговорат и помошта што можат да ја обезбедат. Тие нудат систем за одговор 24/7, можат да дадат персонализирани препораки и да го намалат бројот на повици што одат до персоналот на рецепцијата. Тоа им овозможува на вработените да поминат повеќе време на прашања поврзани со услугите на клиентите каде што човечкиот допир додава вредност.

Подобрени средини во просторијата

Замислете си дека влегувате во хотелска соба со совршена температура, осветлена токму онака како што сакате, вашиот омилен сет е однапред наполнет, пијалокот што го сакате ве чека на масата, а душекот и перницата се цврсти токму онака како што сакате.

Тоа можеби звучи фантастично, но тоа е веќе можно со вештачката интелигенција. Со интегрирање на вештачката интелигенција со уредите од Интернет на нештата, можете да ја автоматизирате контролата на термостатите, осветлувањето и системите за забава за да одговараат на преференциите на вашите гости.

Персонализирана резервација

Искуството на гостите со вашиот бренд започнува долго пред да се сместат во вашиот хотел. Вештачката интелигенција може да испорача поперсонализирана услуга за резервации преку анализа на податоците за клиентите, предлагање на специфични хотели или препорачување додатоци што одговараат на нивните преференции.

Оваа тактика е добро искористена од хотелскиот гигант Хајат. Тие соработуваа со Amazon Web Services за да ги користат податоците од клиентите за да им препорачаат одредени хотели на своите клиенти, а потоа предлагаат додатоци што би им се допаднале врз основа на нивните преференции. Само овој проект ги зголеми приходите на Хајат за речиси 40 милиони долари за само шест месеци.

Прилагодени искуства со јадење

Софтверот управуван од вештачка интелигенција во комбинација со машинско учење може да создаде персонализирани искуства за јадење за специфични вкусови и барања. На пример, ако гостин има диететски ограничувања, вештачката интелигенција може да ви помогне да испорачате прилагодени опции во менито. Исто така, можете да се погрижите редовните гости да ја добијат својата омилена маса, па дури и да го персонализирате осветлувањето и музиката.

Целосно мапирање на патувањето

Со вештачка интелигенција, можете дури и да го испланирате целиот престој на гостинот врз основа на нивното минато однесување и преференции. Можете да им дадете предлози за хотелски погодности, типови соби, опции за трансфер од/до аеродром, искуства со јадење и активности што можат да ги уживаат за време на престојот. Тоа може да вклучува и препораки врз основа на фактори како што се времето од денот и времето.

Ограничувањата на вештачката интелигенција во угостителството

И покрај својот потенцијал и успеси во многу области,Вештачката интелигенција во угостителствотосè уште има ограничувања и тешкотии. Еден предизвик е потенцијалот за преместување на работните места бидејќи вештачката интелигенција и автоматизацијата преземаат одредени задачи. Ова би можело да доведе до отпор на вработените и синдикатите и загриженост за влијанието врз локалните економии.

Персонализацијата, која е клучна во угостителската индустрија, може да биде предизвик за вештачката интелигенција да ја постигне на исто ниво како и човечкиот персонал. Разбирањето и реагирањето на сложените човечки емоции и потреби е сè уште област каде што вештачката интелигенција има ограничувања.

Исто така, постојат загрижености во врска со приватноста и безбедноста на податоците. Системите за вештачка интелигенција во угостителството честопати се потпираат на големи количини на податоци за клиентите, што покренува прашања за тоа како овие информации се складираат и користат. Конечно, тука е и прашањето за трошоците и имплементацијата - интегрирањето на вештачката интелигенција во постојните системи за угостителство може да биде скапо и може да бара значителни промени во инфраструктурата и процесите.

Делегација од студенти на EHL присуствуваше на конференцијата HITEC во Дубаи во 2023 година, како дел од Програмата за едукативни патувања на EHL. Конференцијата, дел од Хотелскиот саем, ги собра лидерите во индустријата преку панели, разговори и семинари. Студентите имаа можност да учествуваат во главни говори и дискусии и да помогнат со административните одговорности. Конференцијата се фокусираше на искористување на технологијата за генерирање приходи и се осврна на предизвиците во угостителската индустрија, како што се вештачката интелигенција, зелената технологија и големите податоци.

Размислувајќи за ова искуство, студентите заклучија дека технологијата не е одговорот на сè во угостителската индустрија:

Видовме како технологијата се користи за подобрување на ефикасноста и искуството на гостите: анализата на големите податоци им овозможува на хотелиерите да соберат повеќе увид и на тој начин проактивно да го прилагодат патувањето на своите гости. Сепак, препознавме дека топлината, емпатијата и индивидуализираната грижа на професионалците во угостителството остануваат непроценливи и незаменливи. Човечкиот допир ги прави гостите да се чувствуваат ценети и остава неизбришлив впечаток врз нив.

Балансирање на автоматизацијата и човечкиот допир

Во својата суштина, угостителската индустрија е сè за служење на луѓето, а вештачката интелигенција, кога се користи внимателно, може да ви помогне да го направите тоа подобро. Со користење на вештачката интелигенција за персонализирање на патувањето на гостинот, можете да изградите лојалност на клиентите, да го зголемите задоволството и да го поттикнете...приходиСепак, човечкиот допир е сè уште неопходен. Со користење на вештачката интелигенција како дополнување на човечкиот допир, наместо да го замените, можете да создадете значајни врски и да испорачате кориснички искуства што се важни. Можеби тогаш е време да вклучите вештачка интелигенција во вашиот хотел.стратегија за иновациии почнете да го применувате во пракса.