Податоците се клучни за справување со оперативните предизвици, управувањето со човечки ресурси, глобализацијата и прекумерниот туризам.
Новата година секогаш носи шпекулации за тоа што ја очекува угостителската индустрија. Врз основа на актуелните вести од индустријата, усвојувањето на технологијата и дигитализацијата, јасно е дека 2025 година ќе биде година на податоци. Но, што значи тоа? И што точно треба да направи индустријата за да ги искористи огромните количини на податоци што ги имаме на дофат на раката?
Прво, малку контекст. Во 2025 година, ќе продолжи да има зголемување на глобалните патувања, но растот нема да биде толку стрмен како во 2023 и 2024 година. Ова ќе создаде зголемена потреба индустријата да обезбеди комбинирано искуство за деловно и слободно време и повеќе погодности за самопослужување. Овие трендови ќе бараат од хотелите да издвојат повеќе ресурси за технолошки иновации. Управувањето со податоци и основните технологии ќе бидат столбовите на успешното работење на хотелите. Бидејќи податоците стануваат главен двигател за нашата индустрија во 2025 година, угостителската индустрија мора да ги распореди во четири критични области: автоматизирање на операциите, управување со човечки ресурси, глобализација и предизвици со прекумерен туризам.
Автоматизирање на операциите
Инвестирањето во платформи што користат вештачка интелигенција и машинско учење за оптимизирање на операциите треба да биде на врвот на листата на хотелиерите за 2025 година. Вештачката интелигенција може да помогне во испитувањето на ширењето на облакот и да идентификува непотребни и излишни облак услуги - помагајќи во намалувањето на небитните лиценци и договори за подобрување на економичноста.
Вештачката интелигенција може да го подобри искуството на гостите преку овозможување природни и привлечни интеракции со клиентите и погодности за самопослужување. Исто така, може да ги олесни и долготрајните, мануелни задачи како што се правење резервации, пријавување на гости и доделување соби. Многу од овие задачи им отежнуваат на вработените да се вклучат во квалитетна комуникација со гостите или ефикасно да управуваат со приходите. Со имплементирање на технологија за вештачка интелигенција, персоналот може да помине повеќе време обезбедувајќи поперсонализирани интеракции со гостите.
Управување со човечки ресурси
Автоматизацијата може да ја подобри, а не да ја замени, човечката интеракција. Таа им овозможува на вработените да се фокусираат на значајни искуства за гостите преку користење на е-пошта, СМС-пораки и други опции за комуникација за да се обезбеди подобар поврат на инвестицијата.
Вештачката интелигенција може да се справи и со стекнувањето и задржувањето на таленти, што продолжува да биде огромен предизвик во индустријата. Автоматизацијата на вештачката интелигенција не само што го ослободува работникот од рутинските задачи, туку може да го подобри и неговото искуство на работното место со намалување на стресот и оспособување да се фокусира на решавање проблеми, со што ќе се подобри рамнотежата помеѓу работата и приватниот живот.
Глобализација
Еволуцијата на глобализацијата донесе нови предизвици. Кога работат преку границите, хотелите се соочуваат со бариери како што се политичката несигурност, културните разлики и тешкото финансирање. За да се справи со овие предизвици, индустријата треба да имплементира технологија што може да одговори на уникатните потреби на пазарот.
Имплементирањето на интегрирани можности за управување со синџирот на снабдување може да обезбеди увид во управувањето со материјали за хотелско производство и обезбедување стоки и услуги. Едноставно кажано, овие можности можат да обезбедат материјалите да се испорачуваат во вистинско време во вистински количини, со што ќе придонесат за силна добивка.
Користењето стратегија за управување со односите со клиентите може да ги адресира и културните разлики за целосно да се разберат барањата за искуство на секој гостин. CRM може да ги усогласи сите системи и пристапи за да бидат фокусирани на клиентите на глобално и локално ниво. Истата тактика може да се примени и на стратешките маркетиншки алатки за да се прилагоди искуството на гостите на регионалните и културните преференции и барања.
Преголем туризам
Според Туристичката агенција на ОН, меѓународните туристички пристигнувања во Америка и Европа достигнаа 97% од нивоата од 2019 година во првата половина од 2024 година. Прекумерниот туризам не е нов проблем во угостителската индустрија, бидејќи бројот на посетители постојано расте со години, но она што се промени е реакцијата од жителите, која станува сè погласна.
Клучот за справување со овој предизвик лежи во развивање подобри техники за мерење и усвојување насочени стратегии за управување со протокот на посетители. Технологијата може да помогне во прераспределбата на туризмот низ регионите и сезоните, како и да промовира алтернативни, помалку пренатрупани дестинации. Амстердам, на пример, ги управува градските туристички текови со аналитика на податоци, следејќи ги податоците во реално време за посетителите и користејќи ги за маркетинг за пренасочување на промоциите кон помалку патувани дестинации.
Време на објавување: 23 декември 2024 година
